在池塘養殖的精細管理中，水體的酸堿度（PH值）扮演著至關重要的角色。理想的PH值范圍通常在7.5-8.5之間（淡水養殖）或8.0-8.5（海水養殖），呈現弱堿性。然而，當PH值持續升高，超過9.0甚至更高時，這個看似簡單的數值變化，便會成為潛伏在池塘中的“隱形殺手”，對養殖對象、水體環境和整體經濟效益構成嚴重威脅。通常可以使用在線PH自動監測儀進行實時檢測，防患于未然。

一、對養殖生物的直接生理損傷

鰓組織損傷與呼吸障礙： 高PH值水體具有強腐蝕性。魚類、蝦蟹等主要依賴鰓進行呼吸和滲透壓調節。堿性過強的水會直接灼傷鰓絲上皮細胞，破壞其結構：

黏液過度分泌： 鰓組織為自我保護會分泌大量黏液，反而堵塞鰓絲間隙。

鰓絲腫脹、粘連： 細胞受損導致鰓絲腫脹、融合，有效呼吸面積急劇減少。

后果： 氧氣交換效率嚴重下降，即使水中溶氧充足，養殖生物也會因“生理性缺氧”而浮頭、厭食、生長停滯，嚴重時窒息死亡。蝦蟹等甲殼類甲殼也可能受到腐蝕。

體表黏膜與皮膚損傷： 高PH水同樣會侵蝕魚類的體表黏液層和皮膚，蝦蟹的甲殼和附肢。

黏液屏障破壞： 健康的黏液層是抵御病原體入侵的第一道防線。高PH值會溶解或破壞這層屏障。

皮膚/甲殼損傷： 導致表皮細胞脫落、發炎、甚至潰瘍。

后果： 養殖生物免疫力顯著下降，傷口極易被細菌、真菌（如水霉）、寄生蟲等乘虛而入，爆發疾病的概率大增（如爛鰓、爛身、黑鰓、甲殼潰瘍等）。

二、劇毒物質“氨”的毒性倍增

這是高PH值帶來的最具隱蔽性和致命性的危害。

氨的存在形式： 池塘中的氨氮（TAN）主要以兩種形式存在：

離子銨（NH4+）： 相對無毒或毒性很低。

分子氨（NH3）： 劇毒，對水生生物有極強的穿透性和破壞性。

PH值與氨形態的轉化： NH4+和NH3的比例高度依賴于水體的PH值和溫度。PH值越高，劇毒的分子氨（NH3）所占的比例就越大，其毒性呈幾何級數增強。 例如，在25°C水溫下：

PH=7.0時，NH3占比不足1%。

PH=8.0時，NH3占比約5%。

PH=9.0時，NH3占比陡增至25%以上！

PH=9.5時，NH3占比可超過50%！

后果： 即使池塘中總氨氮（TAN）濃度在低PH時屬于安全范圍，一旦PH值飆升，劇毒NH3的比例會急劇增加，濃度可能瞬間達到致死或亞致死水平。分子氨中毒會：

嚴重損害鰓組織，加劇呼吸障礙。

破壞神經系統，導致異常興奮、抽搐、狂游，繼而昏迷死亡。

損害肝臟、腎臟等內臟器官。

抑制生長，降低飼料轉化率。

在高PH高氨氮的雙重壓力下，極易造成養殖生物大面積急性死亡。

養殖池塘中居高不下的PH值絕非小事，它是誘發多重危機、威脅養殖成敗的關鍵水質因子。養殖從業者必須高度重視PH值的日常監測與管理，將其視為水質調控的核心指標之一。