畜禽養殖廢水中含有多種污染物，包括有機物、營養物質、微生物和重金屬等，通常用實驗室多參數水質檢測儀或便攜式水質測定儀就能檢測得出。這些污染物如果不經處理，直接排放的話將對環境和生態系統造成嚴重的污染。故而，如何處理畜禽養殖廢水超標的污染物是一個重要的課題。

有機物是畜禽養殖廢水中的一個主要污染物。有機物的高濃度排放會消耗水體中的氧氣，造成水體富營養化，引發水華現象。處理畜禽養殖廢水中的有機物可以采取生物處理的方法。

處理方法：利用好氧和厭氧微生物，通過曝氣、曝氣池等設備，促進微生物的生長和代謝，降解有機物質，并將其轉化為二氧化碳和水等無害物質。

畜禽養殖廢水中的營養物質，如氨氮和總磷等，也是一個重要污染源。這些營養物質會引發水體富營養化，導致水產生水華、藻類過度繁殖等問題。處理畜禽養殖廢水中的營養物可以采用生物和物理化學結合的方法。

處理方法：采用生物脫氮技術，通過好氧和厭氧微生物的作用，將廢水中的氨氮轉化為氮氣釋放。同時，采用化學沉淀方法，加入適量的草酸鋁等混凝劑，沉淀掉廢水中的總磷。

畜禽養殖廢水還可能含有大量的微生物，如致病菌和寄生蟲等。這些微生物可能對水體和周邊環境以及人畜健康造成潛在風險。處理畜禽養殖廢水中的微生物可以進行消毒處理。

處理方法：常見的消毒方法包括紫外線照射、氯化消毒和臭氧氧化等。這些方法可以有效地殺滅廢水中的微生物，降低其對環境和人畜健康的危害。

另外，畜禽養殖廢水中還可能含有一定量的重金屬污染物，如銅、鋅、鉛等。這些重金屬污染物對水體和生態系統具有較強的毒性和蓄積性。處理畜禽養殖廢水中的重金屬污染物可以采用物理化學處理方法。

處理方法：通過沉淀、吸附、離子交換等技術，將廢水中的重金屬固定在特定的吸附劑或離子交換樹脂上，以達到去除的目的。

綜上所述，處理畜禽養殖廢水超標的污染物需要采用多種處理方法，合理選擇適用的處理工藝和技術，結合具體情況采取措施，可以有效降低畜禽養殖廢水的污染程度，保護水體和生態環境，維護人畜健康和社會穩定。